La «grieta salmonera»: un acuicultor desafía los argumentos de cocineros famosos

• Cuestiona las contradicciones entre sus dichos y los productos que ofrecen en sus restaurantes.
• Advierte que hay que adaptarse a la próxima gran revolución en la producción de alimentos: el traslado de la producción de proteína animal de la tierra al mar”.

Cuestiona las contradicciones entre sus dichos y los productos que ofrecen en sus restaurantes.Advierte que hay que adaptarse a la próxima gran revolución en la producción de alimentos: el traslado de la producción de proteína animal de la tierra al mar”.